Удаление тегов

Удаление всех тэгов:

<?php
$string="<b>мой жирный текст</b>";  
$string=strip_tags($string);  
echo $string;
?>

Удаление всех тэгов, кроме <b> и <i>:

<?php
$string="<h1>большой текст</h1> <b><i>текст</i></b>";  
$string=strip_tags($string,"<b><i>");  
echo $string;  
?>